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田螺补肾吗?看完你就知道怎么吃才对了

  田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。那田螺可以补肾吗?

田螺补肾吗?

    田螺补肾吗?

  田螺性寒凉,味甘咸,具有清热解毒、利水除湿的功效,一般人群均可食用,但阳虚体寒者应少吃,最好不吃。对男性而言,田螺没有特殊的保健功效。因现在田螺以微生物为主食,所以体内外都含有较多的寄生虫,加上现在多数是养殖的田螺,所以烹煮前要养净洗净,吃的时候要煮熟煮透,以彻底杀菌。

  吃田螺时的饮食注意:

    1.在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。 2.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。 3.田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。 4.消化功能弱者、老人、儿童应少吃,有过敏史、疮疡患者、胃寒者忌食。

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